本日は、私の事務所の近所にできたお店を紹介してみます。
いろいろカルチャーショック！
僕のビジネスパートナーでもある不動産屋の社長から「僕が仲介を担当したお店なんです。行きませんか⁉︎」とお誘いを受けました。北の幹線沿いにあるとのこと。オープンして3日目だということもあったので、お誘いを受けて行ってきました。
中のお店の造りを見て驚きます！
「椅子がない」
聞くところによると、店主のアイデアだそうです。「立って食べると、座って食べるよりもお肉がスッと入りやすい」とのこと。
そういえば、立って仕事というとこの特集を思い出しました。
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他のメンバーも集まって乾杯です。
まずは「タン」からですね。結構分厚いです。
おろす前のタンを見せてもらいました。左がアメリカ産。右が但馬牛だそうです。出すタイミングもあるようなので、但馬牛のタンを食べられるとラッキーだとのこと。この日は無理でした。残念。
当然の七輪での焼き。どんどん焼かれて行きます。
ロース、ハラミ、ツラミと出てきます。
感動的にうまかったのは「ホルモン煮込み」正確には「お肉の切れ端の煮込み」ですが、味付けが抜群でした。
白いハチノスというのも初めて食べました。希少価値なんだとか。
お酒の種類も豊富でした。店主が厳選されたものがずらっと揃えてあります。ボトルキープ的なことも出来るらしいですよ。
お店紹介
- 店名:「立ち焼き肉 慶」
- 住所:朝日神戸市兵庫区西上橘通1－4－12 プラザ西上橘通１F
- 電話:078-599-5790
というわけで、本日はここまでです。ありがとうございました。