ずっと行きたかったのですが、ようやく顔を出せました。
安定の「焼き」
以前からよく行っている「ちょぼいち」で店長をしていた人が、一念発起して独立したお店です。
昔から「焼き」に定評があった方なので、本当にこの独立には喜ばしいことです。
お店のなかは、思っていたよりモダンな感じで、若い人でも入りやすいと思います。店内が明るいですね！
まずは生ですが、突き出しにキャベツ盛りを出してもらえました。つけダレがうまし！
今日は時間も遅かったので「5本盛り合わせ」を注文。「わたきも」「心のこり」「つくね」「ささみ」「ヒップ」でした。
この「ささみ」が抜群です！パサパサなんかは全くしません！あと、ワサビがにくいですね。
このお店は「一品もの」も充実してます。お客さんが次々頼んでいった「山芋の唐揚げ」抹茶塩でいただきます。
焼き野菜も何種類かあります。今日は茄子にトマトチーズソースを乗せてもらいました。
まとめ
時間があまり取れませんでしたが、そんな中でもしっかりと堪能してきました。
焼き鳥屋さんというと「オヤジの食べるもの」みたいなイメージがあるのかもしれませんが、このお店はとにかく「モダン」なんです。私が行った時間帯でも20代〜30代の人が大半だったと思います。
あと、一品メニューのバリエーションが少し多めにあるのも嬉しかったですね。また、行かせてもらいます！
本日はここまでです。ありがとうございました。